طبخة البامية كما تعلمها ميمو
اليكم طبخة البامية كما تنعلمها ميمو
المقادير :
لحمة مفرومة
بامية مفرزة بعد القلي
ملح
دبس البندورة
(تمر هندي أو ليمون ( الليمون يفضل للتنابل أمثالي
سمنة
جرزة كزبرة مفرومة
ماء
طريقة التحضر :
أولا نقوم بسلق اللحمة
والكل طبعا يعلم طريقة سلق اللحمة
وبعد أن نقوم بسلق اللحمة
نضع البامية مع الماءوالسمنة حتى تسلق بعض الشيء
ونضيف لها اللحمة
وقليلا من دبس البندورة
وبعد أن تغلي نضيف لها اليمون
ونضيف لها البهارات العادية وليست بهارات الكاري
ونضع الملح حسب الرغبة
وفي حال كان اللون فاتح نضيف لها الفليل
من دبس البندورة
وتضاف الكزبرة المفرومة
وتترك حتى تتعقد
وبالنهاية نقوم بتقديمها مع الرز المفلفل
صحتين وهنا سلفا
وان شاء الله ما كون نقصت شي لأنه هيك حفظت
بس تجربوها خبروني وانا كمان بس جربها بخبركم
اليكم طبخة البامية كما تنعلمها ميمو
المقادير :
لحمة مفرومة
بامية مفرزة بعد القلي
ملح
دبس البندورة
(تمر هندي أو ليمون ( الليمون يفضل للتنابل أمثالي
سمنة
جرزة كزبرة مفرومة
ماء
طريقة التحضر :
أولا نقوم بسلق اللحمة
والكل طبعا يعلم طريقة سلق اللحمة
وبعد أن نقوم بسلق اللحمة
نضع البامية مع الماءوالسمنة حتى تسلق بعض الشيء
ونضيف لها اللحمة
وقليلا من دبس البندورة
وبعد أن تغلي نضيف لها اليمون
ونضيف لها البهارات العادية وليست بهارات الكاري
ونضع الملح حسب الرغبة
وفي حال كان اللون فاتح نضيف لها الفليل
من دبس البندورة
وتضاف الكزبرة المفرومة
وتترك حتى تتعقد
وبالنهاية نقوم بتقديمها مع الرز المفلفل
صحتين وهنا سلفا
وان شاء الله ما كون نقصت شي لأنه هيك حفظت
بس تجربوها خبروني وانا كمان بس جربها بخبركم
» لو كل الحياة ورد
» رسائل احترقت وترمدت
» حاب القلوب الخضراء
» نبضات خرساء....
» المواطن السوري
» ساعات للعالم الفهمانة
» ماذا نعني بالعقل الواعي واللاواعي
» كيف لا أشتاق لك
» حقائق لا تعلمها
» هل هناك صداقة حقيقية بين الشاب والفتاة؟؟؟!!!
» اختلاف وجهات النظر لا يفسد للود قضية
» هل تقبل النقد؟؟؟؟؟
» بين الحنان والحنين....
» اذا خيروك....شو بتختار....
» سؤال رياضي بحت
» فراشات ضلت الطريق
» لن انساكي
» لعبة الغياب
» فقط ضع وزنك وراح يعطيك الرجيم المناسب واحتمال اصابتك بالسكر